Kofty wołowe z kaszą bulgur na dipie jogurtowym z boćwiną

Kofty wołowe z kaszą bulgur na dipie jogurtowym z boćwiną

3.3 15 Bewertung

Zubereitung 25 Min

Gesamt 45 Min

4 porcje

Zutaten

Dip jogurtowy z boćwiną

2 ząbki czosnku
300 g buraka liściowego (boćwiny), białego

300 g liści szpinaku, świeżych
10 g oliwy z oliwek
500 g jogurtu greckiego
½ - ¾ łyżeczki soli
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego

Kofty i masło z chili

60 g cebuli przekrojonej na pół
300 g mięsa wołowego, mielonego
10 g oliwy z oliwek
160 g kaszy bulgur drobnej

160 g kaszy kuskus
580 g wody
1 łyżeczka soli
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
1 łyżeczka kminu rzymskiego, mielonego
1 łyżeczka sumaku (optional)
mąka pszenna do obtoczenia
2 łyżki masła
1 łyżeczka suszonych płatków chili

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porcję

Natrium 1234.2 mg

Eiweiß 30.6 g

Brennwert 2473.5 kJ / 591.2 kcal

Fett 30.3 g

Ballaststoffe 6.9 g

gesättigte Fettsäuren 10.8 g

Kohlenhydrate 52 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

KUCHNIA TURECKA 9 Rezepte
Polen

Das könnte dir auch gefallen

Nasi goreng wegetariański

45 Min

Peruwiańskie quinotto

35 Min

Curry z tofu i aromatycznym ryżem

1 Std. 30 Min

Wieprzowina w sosie z czarnej fasoli

30 Min

Wołowina z imbirem i pastą miso ze szpinakiem

25 Min

Orientalne gołąbki w sosie słodko-kwaśnym

1 Std. 15 Min

Kurczak w za'atarze z zieloną soczewicą i ryżem

45 Min

Azjatyckie spring rolls

1 Std. 20 Min

Pak choi na parze z sezamem i sosem sojowym

40 Min

Szpinak z sezamem i sosem sojowym

25 Min

Tagine z jagnięciną

50 Min

Kokosowy pilaw z orzechami nerkowca

1 Std.