Salmorejo - chłodnik z Andaluzji

Salmorejo - chłodnik z Andaluzji

4.5 54 Bewertungen

Zubereitung 5 Min

Gesamt 1 Std. 5 Min

4 porcje

Zutaten

1 - 2 kawałki chleba pszennego (35-40 g)
2 ząbki czosnku
700 g pomidorów sparzonych, obranych ze skóry, bez gniazd nasiennych
180 g oliwy z oliwek plus dodatkowa ilość do dekoracji
20 - 25 g czerwonego octu winnego
1 - 1 ½ łyżeczki soli
1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
3 jajka ugotowane na twardo
szynka serrano (optional) do dekoracji (35-40 g)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porcję

Natrium 674.5 mg

Eiweiß 6.6 g

Brennwert 2091.1 kJ / 499.8 kcal

Fett 48.2 g

Ballaststoffe 2.6 g

gesättigte Fettsäuren 8 g

Kohlenhydrate 11.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

CHŁODNIKI 9 Rezepte
Polen

Das könnte dir auch gefallen

Chłodnik ogórkowy z jogurtem naturalnym i awokado

Chłodnik ogórkowy z jogurtem naturalnym i awokado

40 Min

Zielona terrina z kozim serem

Zielona terrina z kozim serem

4 Std. 40 Min

Tarator - Bułgarski chłodnik

Tarator - Bułgarski chłodnik

1 Std. 10 Min

Chłodnik z melona z szynką parmeńską

Chłodnik z melona z szynką parmeńską

1 Std. 20 Min

Chłodnik pomidorowy

Chłodnik pomidorowy

30 Min

Spaghetti z kaparami i anchois (TM5, TM6)

Spaghetti z kaparami i anchois (TM5, TM6)

35 Min

Salmorejo - hiszpański chłodnik pomidorowy

Salmorejo - hiszpański chłodnik pomidorowy

30 Min

Gazpacho - hiszpański chłodnik

Gazpacho - hiszpański chłodnik

1 Std. 15 Min

Sałatka tabbouleh z granatem i orzechami

Sałatka tabbouleh z granatem i orzechami

35 Min

Ossobuco po mediolańsku

Ossobuco po mediolańsku

1 Std. 10 Min

Pasta z topinamburu

Pasta z topinamburu

35 Min

Topinambur po prowansalsku

Topinambur po prowansalsku

50 Min