Salmorejo - chłodnik z Andaluzji

Salmorejo - chłodnik z Andaluzji

4.5 54 Bewertung

Zubereitung 5 Min

Gesamt 1 Std. 5 Min

4 porcje

Zutaten

1 - 2 kawałki chleba pszennego (35-40 g)
2 ząbki czosnku
700 g pomidorów sparzonych, obranych ze skóry, bez gniazd nasiennych
180 g oliwy z oliwek plus dodatkowa ilość do dekoracji
20 - 25 g czerwonego octu winnego
1 - 1 ½ łyżeczki soli
1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
3 jajka ugotowane na twardo
szynka serrano (optional) do dekoracji (35-40 g)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porcję

Natrium 674.5 mg

Eiweiß 6.6 g

Brennwert 2091.1 kJ / 499.8 kcal

Fett 48.2 g

Ballaststoffe 2.6 g

gesättigte Fettsäuren 8 g

Kohlenhydrate 11.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

CHŁODNIKI 9 Rezepte
Polen

Das könnte dir auch gefallen

Pieczone pomidorki w zalewie miodowo-rozmarynowej

Pieczone pomidorki w zalewie miodowo-rozmarynowej

45 Min

Sałatka z fenkułu i kaszy bulgur z cytrusowym dressingiem

Sałatka z fenkułu i kaszy bulgur z cytrusowym dressingiem

35 Min

Tarator - Bułgarski chłodnik

Tarator - Bułgarski chłodnik

1 Std. 10 Min

Chłodnik z melona z szynką parmeńską

Chłodnik z melona z szynką parmeńską

1 Std. 20 Min

Salmorejo - hiszpański chłodnik pomidorowy

Salmorejo - hiszpański chłodnik pomidorowy

30 Min

Gazpacho słodko-pikantne

Gazpacho słodko-pikantne

5 Min

Pamoczka grodzieńska

Pamoczka grodzieńska

5 Min

Ciasto serowe (Tiropita)

Ciasto serowe (Tiropita)

1 Std. 10 Min

Zupa cytrynowa z jajkiem (Avgolemono)

Zupa cytrynowa z jajkiem (Avgolemono)

1 Std. 15 Min

Gazpacho - hiszpański chłodnik

Gazpacho - hiszpański chłodnik

1 Std. 15 Min

Sos z czerwonego wina

Sos z czerwonego wina

40 Min

Sałatka z ogórków z sezamem i wakame

Sałatka z ogórków z sezamem i wakame

1 Std.