Fusilli mit pikanten Miesmuscheln

Fusilli mit pikanten Miesmuscheln

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 55 Min

4 Portionen

Zutaten

Petersilie, frisch vorsichtig gewaschen und getrocknet
1 Zweigchen
Miesmuscheln, frisch, gesäubert oder ungesäubert
1000 g
Schalotten
50 g
Knoblauchzehe
1
Chili, frisch klein und entkernt
1
Olivenöl, nativ
40 g
Weisswein, trocken
40 g
Pasta getrocknet, Sorte Fusilli
350 g
Salz
1 TL
Safranpulver
1 Päckchen
Cherry-Tomaten in Vierteln
120 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 20 g

Brennwert 1933 kJ / 462 kcal

Fett 14 g

Ballaststoffe 3 g

Kohlenhydrate 68 g

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