Sattmacher-Salat

Sattmacher-Salat

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Zubereitung 20 Min

Gesamt 40 Min

4 Portionen

Zutaten

Puten-Marinade

Tomatenpüree
1 TL
Olivenöl
2 EL
Paprika rosenscharf
¼ TL
Salz
¼ TL
Oregano, getrocknet
1 TL
Trutenbrustfilets, ohne Haut in Würfeln (ca. 1,5 cm)
300 g
300 g Pouletbrustfilets, ohne Haut, in Würfeln (ca. 1,5 cm)

Salat und Fertigstellung

Petersilie ohne Stiele
¼ Bund
getrocknete Tomaten, in Öl abgetropft
30 g
Frühlingszwiebeln (ca. 30 g), in Stücken (ca. 3 cm)
2
Olivenöl
30 g
Salz
½ TL
Pfeffer, gemahlen
¼ TL
Champignons, frisch geviertelt
100 g
gelbe Peperoni (ca. 150 g), in Streifen (1 cm)
1
Wasser
1000 g
Eier (optional)
2
Jungsalat, gemischt
150 g
Feta in Würfeln (ca. 1 cm)
100 g
Aceto balsamico
20 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 27 g

Brennwert 1529 kJ / 365 kcal

Fett 24 g

Ballaststoffe 3.7 g

Kohlenhydrate 9 g

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