Pouletpfanne mit Safran und Orange

Pouletpfanne mit Safran und Orange

4.4 9 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 1 Std. 35 Min

2 Portionen

Zutaten

Orange unbehandelt, nur die Schale
1
Koriander, gemahlen
1 TL
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
1 Prise
Ingwer, getrocknet, gemahlen
1 Prise
Poulet ganz, ungekocht (1 ganzes Poulet, siehe Tipp)
650 g
Zucchetti in Stücken
200 g
feinkörniges Salz
1 TL
Zwiebeln in Stücken
150 g
Knoblauchzehe
1
Olivenöl, nativ
30 g
Weisswein, trocken
100 g
Safranpulver
1 Päckchen
Hühner-Bouillon
200 g
200 g Wasser, + 1 TL Hühnerbouillon, hausgemacht

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 52 g

Brennwert 2899 kJ / 693 kcal

Fett 42.5 g

Ballaststoffe 3.8 g

Kohlenhydrate 17.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Leckeres Geflügel 10 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen

Poulet auf roten Peperoni

1 Std. 5 Min

Rindfleischragout auf Selleriepüree

1 Std.

Penne mit Makrelen, Cherry-Tomaten und Kräutern

35 Min

Trutenburger

1 Std. 25 Min

Gedämpftes Kartoffel-Omelette

1 Std. 15 Min

Zitronenpoulet

50 Min

Lammfilet an pinker Pfefferkornsauce

45 Min

Das Weisse vom Ei-Omelette

35 Min

Fleischbällchen in spanischer Sauce

55 Min

Russischer Salat

1 Std. 15 Min

Pouletfrikassee mit Spargel

1 Std.

Karotten-Hackbällchen mit Ratatouille

35 Min