Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 400 g Möhren, längs halbiert, in schrägen Scheiben (5 mm)
- 400 g weißer Spargel, in schrägen Scheiben (1 cm)
- 1 ½ TL Salz
- 1 rote Zwiebel, halbiert
- 20 g Ingwer, frisch, in dünnen Scheiben
- 1 rote Chilischote, frisch, entkernt, in Stücken
- 1 Knoblauchzehe, klein
- 20 g Öl
- 1 TL Curry, scharf
- 1 Prise Zucker
- 150 g Gemüsebrühe
- 400 g Kokosmilch (1 Dose)
- 1 - 2 TL Limettensaft
- 10 Stängel Koriander, abgezupft
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 1208 kJ / 292 kcal
- Eiweiß
- 4 g
- Kohlenhydrate
- 13 g
- Fett
- 23 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Warmer Linsen-Spargelsalat
1 Std.
Spargelragout
50 Min
Thailändisches Spargelcurry
1 Std.
Curry von Wurzelgemüsen
1 Std.
Blumenkohl-Linsen-Curry
45 Min
Winterlicher Quinoasalat
40 Min
Chicoréeschiffchen
25 Min
Mango-Radicchio-Salat mit Quinoa
1 Std.
Spargel-Erdbeer-Salat
1h 35min
Marinierter Spargel mit Avocadocreme
1h 30min
Erbsen-Guacamole mit Halloumi und Gemüse
1 Std.
Spargelsalat mit Cherry-Tomaten und Artischockenvinaigrette
1 Std. 10 Min