Mangold-Curry mit Hähnchenbrust
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Mangold-Curry mit Hähnchenbrust

4.6 (172 Bewertung)

Zutaten

  • 150 g Zwiebeln, halbiert
  • 1 Knoblauchzehe
  • 20 g Öl
  • 2 - 2 ½ TL grüne Currypaste (z.B. von Wan Kwai), nach Geschmack
  • 450 g Mangold
  • 400 g Kokosmilch
  • 30 g Sojasauce
  • 1 TL Zucker
  • 250 g Basmati-Reis
  • 500 g Hähnchenbrustfilet, in Würfeln (4 cm)

Nährwerte
pro 1 Portion
Brennwert
2597 kJ / 621 kcal
Eiweiß
40 g
Kohlenhydrate
54 g
Fett
25 g
Ballaststoffe
5.3 g

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