Gemüse-Frittata

Gemüse-Frittata

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 40 Min

4 Portionen

Zutaten

Blumenkohl in Röschen
250 g
Zucchini in Stücken
250 g
rote Zwiebeln halbiert
80 g
Olivenöl
40 g
Parmesan in Stücken
30 g
Petersilie abgezupft
6 Stängel
Vollmilch
30 g
Eier
6
Salz
½ TL
Muskat
2 Prisen
Pfeffer
2 Prisen
Erbsen, TK aufgetaut
150 g
Wasser
500 g
Basilikum abgezupft
2 Stängel

Nährwerte pro 1 Portion

Brennwert 318 kcal / 1336 kJ

Eiweiß 18 g

Fett 21 g

Kohlenhydrate 10 g

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