Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Schweinefilet mit Knoblauchsprossen (肉炒蒜苔)
Zubereitung 10 Min
Gesamt 1 Std.
4 Portionen
Zutaten
-
Schweinefilet in Streifen (1 x 5 cm)200 g
-
Speisestärke (30 g)2 EL
-
Reiswein (z.B. Mirin oder Sake)10 g
-
Knoblauchzehen2
-
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben10 g
-
neutrales Öl20 g
-
Knoblauchsprossen in Stücken (4 cm), siehe Tipp360 g
-
Wasser20 g
-
dunkle Sojasauce (siehe Tipp)20 g
-
Szechuan-Pfeffer-Pulver (siehe Tipp)½ TL
-
Salz½ TL
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Portion
Eiweiß
14 g
Brennwert
616 kJ /
147 kcal
Fett
6 g
Ballaststoffe
1.2 g
Kohlenhydrate
7 g
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Grüße aus dem Land des Lächelns
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