Schweinefilet mit Knoblauchsprossen (肉炒蒜苔)

Schweinefilet mit Knoblauchsprossen (肉炒蒜苔)

2.2 86 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 1 Std.

4 Portionen

Zutaten

Schweinefilet in Streifen (1 x 5 cm)
200 g
Speisestärke (30 g)
2 EL
Reiswein (z.B. Mirin oder Sake)
10 g
Knoblauchzehen
2
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
10 g
neutrales Öl
20 g
Knoblauchsprossen in Stücken (4 cm), siehe Tipp
360 g
Wasser
20 g
dunkle Sojasauce (siehe Tipp)
20 g
Szechuan-Pfeffer-Pulver (siehe Tipp)
½ TL
Salz
½ TL

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 14 g

Brennwert 616 kJ / 147 kcal

Fett 6 g

Ballaststoffe 1.2 g

Kohlenhydrate 7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Grüße aus dem Land des Lächelns 68 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Pikanter Thai-Nudelsalat mit Zupffleisch

20min.

Thai-Entenbrust mit Sesamvinaigrette

1hod. 30min.

Schweinefleisch süß-sauer

30min.

Schweinefleisch in scharfer Sauce (回锅肉)

50min.

Ente in Biersauce (啤酒鸭)

1hod.

Rindfleisch mit Enoki in feuriger Sauce (肥牛金针菇)

35min.

Rindfleischtopf mit Kartoffeln und Nudeln (马铃薯炖牛肉)

1hod. 40min.

Scharfes Ingwer-Hähnchen (三杯鸡)

45min.

Pekingsuppe (酸辣汤)

45min.

Schweinefleisch Vindaloo

4hod.

Rinderfiletstreifen mit Zwiebeln und schwarzem Pfeffer (黑胡椒牛柳)

40min.

Hähnchen Kung-Pao (宫保鸡丁)

1hod.