Chicken Saag
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Chicken Saag

Zutaten

  • 1 TL Korianderkörner
  • 1 geh. TL Kreuzkümmelsamen
  • 1 TL Bockshornkleesamen
  • 700 g Blattspinat, frisch
  • 30 g Pflanzenöl
  • 20 g Ingwer, frisch, geschält, in Scheiben (2 mm)
  • 100 g Zwiebeln, geviertelt
  • 3 Knoblauchzehen
  • 1 rote Chilischote, frisch, halbiert, entkernt (optional)
  • 1 TL Garam Masala (siehe Tipp)
  • 1 TL Kurkuma, gemahlen
  • 50 g Eiertomaten, halbiert
  • 10 g Koriander, abgezupft
  • 150 g Wasser
  • 1 geh. TL Gewürzpaste für Hühnerbrühe, selbst gemacht
  • 1 TL Salz
  • 700 g Hähnchenbrust, in Würfeln (3 cm)
  • 150 g Naturjoghurt
  • 30 g Zitronensaft

Nährwerte
pro 1 Portion
Brennwert
1150 kJ / 275 kcal
Eiweiß
40 g
Kohlenhydrate
9 g
Fett
9 g

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