Lammfleischbällchen mit Fladenbrot

Lammfleischbällchen mit Fladenbrot

4.6 29 Bewertung

Zubereitung 45 Min

Gesamt 1 Std. 35 Min

4 Portionen

Zutaten

Fladenbrot

Wasser
320 g
Zucker
2 EL
Hefe (20 g)
½ Würfel
1 geh. TL Trockenhefe, (8 g)
Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
10 g
Mehl
250 g
Vollkorn-Weizenmehl
80 g
Grieß, Hartweizen
240 g
Salz
1 ½ TL

Lammfleischbällchen

Olivenöl zum Einfetten und Braten
Knoblauchzehen
4
Minze abgezupft
5 - 6 Stängel
Lammfleisch, sehnenfrei, ohne Knochen in Würfeln (2 cm)
600 g
Paprika rosenscharf
2 ½ TL
Kreuzkümmel, gemahlen
2 TL
Salz
1 ½ TL
Cayenne-Pfeffer
1 TL
Pfeffer
¼ TL
Petersilie abgezupft
6 - 7 Stängel
stückige Tomaten
600 g
Wasser
200 g
Sonnenblumenöl
20 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 46 g

Brennwert 4263 kJ / 1018 kcal

Fett 41 g

Ballaststoffe 11 g

Kohlenhydrate 111 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Street Food 10 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Türkisches Fladenbrot

2 Std. 10 Min

Samosas mit Kartoffel-Koriander-Füllung

1 Std.

Lammkoteletts in Tomaten-Zwiebel-Sauce mit Weizen-Pilav - Keşkekli Pirzola Yahni

13 Std. 15 Min

Yufka-Teig - Ev Yapımı Yufka

40 Min

Albondigas (Hackbällchen)

30 Min

Rindfleisch-Köfte mit Safran-Joghurt

1 Std. 20 Min

Za´atar-Brot

1 Std. 40 Min

Libanesisches Fladenbrot

3 Std. 20 Min

Nudelsäckchen mit Joghurtsauce - Mantı

1 Std. 45 Min

Hackbällchen mit orientalischer Tomatensauce

45 Min

Orientalische Hackbällchen

40 Min

Kashmiri Reis

30 Min