Forêt noire

Forêt noire

3.6 14 Bewertungen

Zubereitung 50 Min

Gesamt 2 Std. 30 Min

10 portions

Zutaten

La génoise au chocolat

10 - 15 g de beurre pour le moule
120 g de farine de blé et un peu pour le moule
2 jaunes d'œufs
4 œufs entiers
140 de sucre
1 pincée de sel (optional)
20 g de fécule de maïs
1 c. à café de poudre à lever (½ sachet)
20 g de cacao en poudre

La garniture et la finition

370 g de griottes en conserve (poids net égoutté) et le jus
300 g de sucre glace
50 g de kirsch (eau-de-vie de cerise)
800 g de crème, 35 % m.g. très froide
400 g de mascarpone
300 g de chocolat noir

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 11 g

Brennwert 3748 kJ / 897 kcal

Fett 57 g

Ballaststoffe 4 g

Kohlenhydrate 81 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Passionnément chocolat 45 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen

Petits pains au lait

Petits pains au lait

2 godz. 5 min

Moelleux au chocolat

Moelleux au chocolat

45 min

Escargots noix-cannelle

Escargots noix-cannelle

2 godz. 10 min

Gâteau des rois

Gâteau des rois

2 godz. 15 min

Gâteau aux carottes argovien

Gâteau aux carottes argovien

2 godz.

Miroirs

Miroirs

1 godz. 40 min

Mille-feuilles

Mille-feuilles

2 godz. 25 min

Gâteau à l'Ovo

Gâteau à l'Ovo

55 min

Bonhomme en pâte

Bonhomme en pâte

2 godz. 10 min

Meringues de l'Emmental

Meringues de l'Emmental

2 godz. 15 min

Cake imbibé au citron

Cake imbibé au citron

1 godz. 30 min

Cake aux branches

Cake aux branches

1 godz. 10 min