Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
La génoise au chocolat
- 10 - 15 g de beurre pour le moule
- 120 g de farine de blé et un peu pour le moule
- 2 jaunes d'œufs
- 4 œufs entiers
- 140 de sucre
- 1 pincée de sel (optional)
- 20 g de fécule de maïs
- 1 c. à café de poudre à lever (½ sachet)
- 20 g de cacao en poudre
La garniture et la finition
- 370 g de griottes en conserve (poids net égoutté) et le jus
- 300 g de sucre glace
- 50 g de kirsch (eau-de-vie de cerise)
- 800 g de crème, 35 % m.g. très froide
- 400 g de mascarpone
- 300 g de chocolat noir
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 897 kcal / 3748 kJ
- Eiweiß
- 11 g
- Fett
- 57 g
- Kohlenhydrate
- 81 g
- Ballaststoffe
- 4 g
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Gâteau des rois
1 Std. 55 Min
Étoiles à la cannelle
1 Std. 30 Min
Gâteau des rois
2 Std. 15 Min
Moutarde de Bénichon
40 Min
Gâteau aux carottes argovien
2 Std.
Biscuit roulé aux fraises et au séré
1 Std. 30 Min
Miroirs
1 Std. 40 Min
Roulade au citron
3 Std.
Gâteau à la crème
45 Min
Mille-feuilles
2 Std. 25 Min
Meringues de l'Emmental
2 Std. 15 Min
Gâteau aux carottes
1 Std. 10 Min