Springe zum Hauptinhalt Suchen
Steamed Pork Belly in Lotus Leaf

Steamed Pork Belly in Lotus Leaf
4.8 4 Bewertung
Zubereitung 10 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
6 portions
Kostenlos registrieren

Zutaten

  • pork belly, with skin cut in thin slices (0.3 cm)
    400 g
  • light soy sauce
    10 g
  • oyster sauce
    10 g
  • dark soy sauce
    1 tsp
  • white pepper powder
    1 pinch
  • sugar
    1 tsp
  • salt
    1 tsp
  • sesame oil
    ½ tsp
  • Chinese rose essence wine (mei gu lu)
    1 tsp
  • cornflour (starch)
    1 tsp
  • five-spice powder
    ¼ tsp
  • ginger juice (see tips)
    1 tbsp
    ¼ tsp baking soda
  • dried lotus leaf soaked in hot water to soften (see tips)
    1
  • fresh ginger shredded
    10 g
  • fresh lychee peeled, pitted
    20 - 24
  • water
    700 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 7.1 g
Brennwert 1669.4 kJ / 399 kcal
Fett 37.7 g
Ballaststoffe 0.5 g
Kohlenhydrate 5.1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Oriental Pork Dishes 10 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Sweet and sour pork ribs

4.7(175)

40 Min

Guangxi-Style Steamed Whole Chicken with Chives Sauce

4.8(58)

1 Std. 5 Min

Vietnamese Lemongrass Pork Strips

4.2(78)

30 Min

Ngo Hiang (Five Spice Meat Rolls)

4.7(10)

45 Min

Lotus Leaf Glutinous Rice

3.0(3)

1 Std. 35 Min

Stir Fried Pork Belly Slices with Kimchi

4.3(44)

30 Min

Authentic Meat Floss

4.5(34)

1 Std. 40 Min

Rice Wine Chicken

4.5(23)

30 Min

Tau Eu Bak (Braised Soy Sauce Pork Belly)

4.1(87)

1 Std. 50 Min

Hakka Char Yoke (Braised Pork With Black Fungi And Fermented Bean Curd)

4.8(86)

55 Min

Stewed Pork Belly With Rose Wine

4.5(32)

50 Min

Pork Rib Soup With Dried Shiitake Mushroom And Bean Curd

4.6(14)

3 Std. 10 Min