Kasseler Gulasch

Kasseler Gulasch

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 40 Min

4 Portionen

Zutaten

Kümmel, ganz
1 EL
Petersilie abgezupft
½ Bund
Weißkohl in Stücken
250 g
Zwiebeln halbiert
150 g
Knoblauchzehen
2
Öl
20 g
Butter
10 g
Kasseler (ohne Knochen), in Würfeln (2 cm)
500 g
Paprika edelsüß
1 EL
Paprika rosenscharf
1 TL
Tomatenmark
10 g
Geflügelfond
300 g
Salz
½ TL
Pfeffer
3 Prisen

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 25 g

Brennwert 1470 kJ / 351 kcal

Fett 23 g

Kohlenhydrate 9 g

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