Frikadellen-Grundrezept mit Senf-Dip

Frikadellen-Grundrezept mit Senf-Dip

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Zubereitung 20 Min

Gesamt 35 Min

4 Portionen

Zutaten

Zwiebel halbiert
1
Petersilie abgezupft
3 Stängel
Butterschmalz
5 EL
Brötchen vom Vortag
1
gemischtes Hackfleisch
600 g
Ei
1
Senf
1 TL
Salz
1 TL
Pfeffer
½ TL
Öl zum Formen der Frikadellen
Gewürzgurken in Stücken
60 g
Gurkenwasser
20 g
scharfer Senf
20 g
Mayonnaise
100 g
Schmand
100 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 31 g

Brennwert 3006 kJ / 718 kcal

Fett 59 g

Kohlenhydrate 10 g

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