Gsiberger Leberpastete

Gsiberger Leberpastete

5.0 2 Bewertung

Zubereitung 40 Min

Gesamt 3 Std. 30 Min

20 Scheiben

Zutaten

Semmeln, altbacken
2
Milch zum Einweichen
durchwachsener Selchspeck
250 g
Kalbsleber geputzt
650 g
650 g Schweineleber, geputzt
Zwiebeln halbiert
80 g
Butterschmalz
10 g
Frühstücksspeck, in Scheiben dünn aufgeschnitten
150 g
Eier (Größe M)
2
Salz
1 TL
Pfeffer, frisch gemahlen
¼ TL

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Scheibe

Eiweiß 15 g

Brennwert 776 kJ / 185 kcal

Fett 12 g

Ballaststoffe 0.3 g

gesättigte Fettsäuren 3 g

Kohlenhydrate 5 g

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Österreich

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