Rhabarber-Tomaten-Marmelade

Rhabarber-Tomaten-Marmelade

4.4 10 Bewertung

Zubereitung 20 Min

Gesamt 55 Min

7 Schraubgläser

Zutaten

Rhabarber geschält, in Stücken (2 cm)
1000 g
Tomatenmark
100 g
Thymian, getrocknet
4 TL
6 TL Thymianblättchen, frisch
Salz
3 TL
Cayennepfeffer, gemahlen
1 ½ TL
Gelierzucker 2:1 (à 500 g)
1 Packung
Olivenöl
110 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Schraubglas

Eiweiß 2 g

Brennwert 1945 kJ / 464 kcal

Fett 16 g

Ballaststoffe 4 g

Kohlenhydrate 76 g

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