Geräte und Zubehör
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Tartare di zucchine con fragole e pomodori
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 20 Min
4 porzioni
Zutaten
Salsa di fragole
-
di fragole pulite e a metà250 g
-
limone, preferibilmente biologico il succo spremuto fresco½
-
di sale1 pizzico
Tartare di zucchine
-
di zucchine a fette (spessore 1-2 cm)550 g
-
di basilico fresco lavate ed asciugate5 - 10 foglie
-
di menta fresca lavate ed asciugate5 - 10 foglie
-
di olio extravergine di oliva + q.b.30 g
-
di pomodori datterino100 g
-
di sale1 cucchiaino
-
di pepe nero macinato1 pizzico
-
fragole a tocchetti2 - 3
Nährwerte pro 1 porzione
Brennwert
132 kcal /
552 kJ
Eiweiß
2.8 g
Fett
10.5 g
Kohlenhydrate
6.9 g
Ballaststoffe
3.5 g
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Il sole nel piatto
5 Rezepte
Italien
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