Coda di rospo al bacon con salsa ai porri

Coda di rospo al bacon con salsa ai porri

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Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std.

4 porzioni

Zutaten

4 porri senza la parte verde
600 g di filetti di coda di rospo puliti
100 g di bacon a fette
300 g di acqua
1 cucchiaino di curcuma in polvere
1 cucchiaino di sale
30 g olio extravergine di oliva
1 cucchiaio di capperi sott'aceto sgocciolati

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 39.2 g

Brennwert 1686 kJ / 403 kcal

Fett 24.9 g

Ballaststoffe 2.6 g

Kohlenhydrate 5.4 g

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