Amatriciana con cozze

Amatriciana con cozze

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 55 Min

4 porzioni

Zutaten

di acqua
500 g
di cozze fresche pulite
800 g
di cipolla in quarti
70 g
peperoncino secco piccante (optional)
1
di olio extravergine di oliva + q.b. per irrorare
30 g
di guanciale di maiale a cubetti
150 g
di vino bianco secco
70 g
di passata di pomodoro
350 g
di sale
1 pizzico
di pasta secca tipo bucatini
320 g

Nährwerte pro 1 porzione

Brennwert 551 kcal / 2305 kJ

Eiweiß 25.1 g

Fett 23.8 g

Kohlenhydrate 63.1 g

Ballaststoffe 3.1 g

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