Quiche carotte-cumin

Quiche carotte-cumin

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Vorbereitung 10 Min
Gesamt 1 Std.
6 parts

Zutaten

La pâte brisée au cumin
  • de beurre doux coupé en morceaux et un peu pour le moule
    75 g
  • de farine de blé et un peu pour fariner
    150 g
  • de graines de cumin
    1 c. à café
  • de sel
    ½ c. à café
  • d'eau
    50 g
La garniture
  • de carottes coupées en tronçons
    500 g
  • de beurre doux
    20 g
  • de sel à ajuster en fonction des goûts
    1 pincée
  • de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
    1 pincée
  • de graines de carvi
    ½ c. à café
  • de graines de cumin
    ½ c. à café
  • de lait entier
    150 g
  • œuf
    1
  • de parmesan râpé
    70 g

Nährwerte pro 1 part

Brennwert 305 kcal / 1278 kJ
Eiweiß 9.7 g
Fett 18.5 g
Kohlenhydrate 25 g
Ballaststoffe 3.2 g

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