Baccalà alla portoghese

Baccalà alla portoghese

4.6 84 Bewertung

Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

4 porzioni

Zutaten

100 g di cipolla bianca in quarti
30 g di olio extravergine di oliva
600 g di patate a pasta gialla pelate e a tocchetti (1 cm circa)
2 pizzichi di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
20 g di acqua
600 g di baccalà ammollato e dissalato e a pezzi
400 g di latte
40 g di farina tipo 00
30 g di burro

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 40.2 g

Brennwert 2088 kJ / 499 kcal

Fett 21.9 g

Ballaststoffe 2.7 g

Kohlenhydrate 37.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

A casa con Bimby® 6 Rezepte
Italien

Bimby nel mondo 11 Rezepte
Italien

Il giro del mondo 80 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Baccalà alla livornese

Baccalà alla livornese

35 Min

Panzanella di pescatrice e peperoni

Panzanella di pescatrice e peperoni

3 Std.

Baccalà alla cappuccina

Baccalà alla cappuccina

55 Min

Tagine di rana pescatrice

Tagine di rana pescatrice

1 Std. 5 Min

Pasticcio di baccalà

Pasticcio di baccalà

1 Std. 30 Min

Baccalà della Vigilia (TM5)

Baccalà della Vigilia (TM5)

1 Std.

Gratin di baccalà e besciamella

Gratin di baccalà e besciamella

1 Std.

Stoccafisso con i porri

Stoccafisso con i porri

50 Min

Baccalà alla ligure

Baccalà alla ligure

1 Std.

Zuppa di baccalà alle cipolle

Zuppa di baccalà alle cipolle

35 Min

Baccalà alla veneziana con polenta

Baccalà alla veneziana con polenta

1 Std. 45 Min

Baccalà in umido (Ghiotta di Natale)

Baccalà in umido (Ghiotta di Natale)

1 Std. 10 Min