Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Fenchel-Putengeschnetzeltes mit Reis
Zutaten
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Wasser1200 g
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2 Würfel Fleischbrühe (für je 0,5 l)Gewürzpaste für Fleischbrühe, selbst gemacht2 geh. TL
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Reis350 g
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Fenchelknollen Strunk entfernt, in Ringen (1 cm)400 g
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getrocknete Pflaumen, entsteint geviertelt6
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Apfel in Stücken1
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Salz und mehr zum Würzen½ TL
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Pfeffer und mehr zum Würzen¼ TL
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Putenbrust, ohne Haut in Würfeln (2 cm)500 g
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Apfelsaft200 g
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Speisestärke20 g
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Frischkäse200 g
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Senf15 g
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Fenchelsamen1 TL
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Portion
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