Stufato di piselli e carciofi
TM6 TM5

Stufato di piselli e carciofi

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Zutaten

  • 50 g di cipolla
  • 50 g di pancetta a cubetti
  • 40 g di olio extravergine di oliva
  • 500 g di cuori di carciofo romano, in quarti
  • 450 g di piselli freschi
  • 4 foglie di lattuga romana, a listarelle
  • 200 g di acqua
  • ½ cucchiaino di dado per brodo vegetale fatto in casa
    oder ½ dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l)
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato fresco

Nährwerte
pro 1 porzione
Brennwert
931 kJ / 222 kcal
Eiweiß
12.4 g
Kohlenhydrate
11.3 g
Fett
14.5 g
Ballaststoffe
14.2 g

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