Gratiniertes Karfiolpüree

Gratiniertes Karfiolpüree

4.4 60 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 5 Min

6 Portionen

Zutaten

Gruyère Käse in Stücken
70 g
Wasser
500 g
Erdäpfel, mehlig geschält, in Stücken
100 g
Karfiol mit Strunk, in Stücken (ca. 700 g)
1
Schlagobers
80 g
Butter
10 g
Salz
1 ½ TL
Kreuzkümmel, gemahlen
¼ TL
Muskat, gemahlen
2 Prisen

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 7 g

Brennwert 607 kJ / 145 kcal

Fett 10 g

Ballaststoffe 4 g

Kohlenhydrate 6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Pürees 12 Rezepte
Österreich

Pürees 12 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Spinat-Soufflé mit Käse

45 Min

Smoky Aioli

15 Min

Selleriehirse mit Hühnerbällchen und Endiviensalat

1 Std. 15 Min

Spinattarte mit Zitronen-Confit

1 Std. 30 Min

Spinat-Pistazien-Flans

35 Min

Rote Rüben-Sellerie-Püree

40 Min

Cremiges Erdäpfel-Kohlrabi-Gemüse

35 Min

Zwiebel-Ricotta-Küchlein mit Salbei

1 Std.

Sellerie-Semmelknödel mit RUPP Enzian

55 Min

Tomaten-Paprika-Pisto als Gemüseergänzung zu Parmesan-Polenta-Rauten

1 Std. 15 Min

Velouté von Topinambur

30 Min

Erdäpfel-Sellerie-Püree

35 Min