Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Sellerie-Topfen-Quiche mit Räucherforelle
Vorbereitung 40 Min
Gesamt 1 Std. 25 Min
6 Portionen
Zutaten
Topfen-Quiche-Teig
-
Weizenkörner180 g
-
Magertopfen120 g
-
Ei1
-
Weinstein-Backpulver1 TL
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Salz½ TL
Selleriefülle und Fertigstellung
-
rote Zwiebeln halbiert100 g
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Knollensellerie geschält, in Stücken350 g
-
Wirsingkohl in Stücken100 g
-
Butter etwas mehr zum Einfetten10 g
-
frische Petersilie Blättchen abgezupft½ Bund
-
frische Dille Spitzen abgezupft½ Bund
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frische Minze Blättchen abgezupft2 Stängel
-
Eier2
-
Frischkäse150 g
-
Milch150 g
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Salz1 TL
-
Pfeffer, frisch gemahlen1 Msp.
-
Muskat, gemahlen1 Msp.
-
Ingwer, gemahlen1 Msp.
-
Forellenfilets, geräuchert entgrätet200 g
-
weiße Sesamsamen1 EL
Nährwerte pro 1 Portion
Brennwert
355 kcal /
1488 kJ
Eiweiß
24 g
Fett
18 g
Kohlenhydrate
25 g
Ballaststoffe
6.9 g
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