Suchen
Pikanter Hirseauflauf mit Rahmkohl

Pikanter Hirseauflauf mit Rahmkohl
4.0 49 Bewertungen
Vorbereitung 45 Min
Gesamt 1 Std.
4 Portionen
Kostenlos registrieren

Zutaten

  • Hartkäse (z. B. Parmesan oder Montello), in Stücken
    70 g
  • Karotten in Stücken
    200 g
  • Zwiebeln halbiert
    200 g
  • Hirse
    200 g
  • Wasser
    1200 g
  • Salz
    3 ¾ TL
  • Olivenöl
    1 TL
  • Wirsingkohl
    300 g
  • Grünkohl (siehe Variante)
    200 g
  • Butter etwas mehr zum Einfetten
    30 g
  • getrocknete Tomaten in Öl
    100 g
  • Sauerrahm
    150 g
  • Eier
    3
  • Majoran, getrocknet
    1 TL
  • Pfeffer, frisch gemahlen
    4 Prisen
  • Kümmel, gemahlen
    ¼ TL
  • Schlagobers
    125 g

Nährwerte pro 1 Portion

Brennwert 647 kcal / 2708 kJ
Eiweiß 25 g
Fett 39 g
Kohlenhydrate 48 g
Ballaststoffe 10 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Wilder Herbst & bunter Winter 64 Rezepte
Österreich
Wilder Herbst & Bunter Winter 65 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Kürbis-Sauerkraut mit Semmelknödeln

Kürbis-Sauerkraut mit Semmelknödeln

4.5(118)

1h 10min

Bohnenknöderl mit Rote-Rüben-Gemüse

Bohnenknöderl mit Rote-Rüben-Gemüse

3(8)

50min

Wirsing-Rouladen mit Hirsefüllung und Pilzsauce

Wirsing-Rouladen mit Hirsefüllung und Pilzsauce

4(242)

1h 40min

Linsenrösti mit Apfel-Sauerkraut

Linsenrösti mit Apfel-Sauerkraut

4.5(18)

1h

Kichererbsen-Reis-Laibchen mit Ofenkürbis und Labneh

Kichererbsen-Reis-Laibchen mit Ofenkürbis und Labneh

4(24)

1h 30min

Quinoa-Süßkartoffel-Risotto mit Kohlsprossen

Quinoa-Süßkartoffel-Risotto mit Kohlsprossen

4(96)

1h 15min

Dinkelrisotto mit Mangold (vegan)

Dinkelrisotto mit Mangold (vegan)

4.5(73)

8h 30min

Karotten-Curry-Hirse mit Vogerlsalat und Buttermilch-Feta-Dressing

Karotten-Curry-Hirse mit Vogerlsalat und Buttermilch-Feta-Dressing

4(81)

55min

Mangold-Polenta-Auflauf mit Ricotta

Mangold-Polenta-Auflauf mit Ricotta

4(304)

1h

Apfel-Hirse-Auflauf

Apfel-Hirse-Auflauf

4(291)

1h 40min

Brennnessel-Cheesecake mit Spargel

Brennnessel-Cheesecake mit Spargel

3.5(34)

2h

Rote Rüben-Gulasch mit Dill-Erdäpfel

Rote Rüben-Gulasch mit Dill-Erdäpfel

4.5(93)

1h 30min