Grünkohltaboulé mit Süßkartoffelchips
TM6 TM5

Grünkohltaboulé mit Süßkartoffelchips

3.6 (9 Bewertungen)

Zutaten

  • 320 g Wasser
  • 2 TL Salz
  • 200 g Grünkohl
    oder 200 g Wirsingkohl, in groben Streifen
  • 200 g Süßkartoffeln
  • 30 g Olivenöl
  • 180 g Bulgur, grob (siehe Tipp)
  • ½ - 1 Granatapfel, je nach Größe
  • ½ Bund frische Minze, Blättchen abgezupft (optional)
  • ½ Bund frische Petersilie, Blättchen und feine Stängel
  • 50 g Rotkraut, in groben Streifen (optional)
  • 20 g Granatapfelsirup
  • 20 g Zitronensaft
  • 20 g Tahina (Sesampaste)

Nährwerte
pro 1 Portion
Brennwert
1707 kJ / 408 kcal
Eiweiß
9 g
Kohlenhydrate
55 g
Fett
17 g
Ballaststoffe
10 g

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 77 000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und entdecke die Welt von Cookidoo®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte