Dinkel-Grünkohl-Brot mit Mettwürstchen

Dinkel-Grünkohl-Brot mit Mettwürstchen

4.6 10 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 2 Std. 45 Min

15 Scheiben

Zutaten

Dinkelkörner
100 g
Dinkelmehl Type 630 und etwas mehr zum Bearbeiten
400 g
Hefe (20 g)
½ Würfel
Salz
2 TL
Öl und etwas mehr zum Einfetten
2 EL
Wasser lauwarm
270 g
Grünkohl ohne Strunk, in groben Stücken
100 g
Mettwurst, geräuchert grob, in Würfeln (1 cm)
200 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Scheibe

Eiweiß 8 g

Brennwert 745 kJ / 178 kcal

Fett 6 g

Ballaststoffe 2 g

Kohlenhydrate 23 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Grüner wird´s nicht 11 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Porreebällchen

1 Std.

Sauerkraut-Kartoffel-Puffer

1 Std.

Sauerkraut-Blechkuchen

1 Std. 10 Min

Spitzkohl-Flammkuchen

1 Std. 40 Min

Grünkohl-Biscotti

1 Std.

Flammkuchen mit Rhabarber und Gorgonzola

1 Std.

Steckrüben-Pie

1 Std. 50 Min

Labskaus-Nester mit Dip

40 Min

Vollkorn-Fladenbrot mit Tomaten

45 Min

Pizza mit Äpfeln und Brie

1 Std. 50 Min

Quarkklöße im Melonensud

1 Std.

Pizza mit Frischkäse und Artischocken

1 Std. 25 Min