Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Manzo alla borgognona
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 1 Std. 35 Min
6 porzioni
Zutaten
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2 cucchiai di olio extravergine di oliva
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200 - 250 g di cipolle a fette sottili
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800 g di carne di manzo (tipo lombo, coppa o spalla), a cubetti (2-3 cm)
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150 g di bacon affumicato a fette
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3 spicchi di aglio
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400 g di carote a rondelle (1 cm)
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250 g di vino rosso (tipo di Borgogna)
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250 g di acqua
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1 cucchiaino di sale
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2 pizzichi di pepe macinato
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1 mazzetto di erbe aromatiche fresche miste (tipo alloro, timo e prezzemolo)
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200 g di funghi champignon freschi a fette
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porzione
Brennwert
377 kcal /
1579 kJ
Eiweiß
34 g
Fett
21 g
Kohlenhydrate
8 g
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