Soba fredda con daikon

Soba fredda con daikon

5.0 1 Bewertung

Zubereitung 10 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

4 porzioni

Zutaten

Mentsuyu

800 g di acqua
10 g di alga kombu sciacquata, a pezzi
300 g di salsa di soia
200 g di mirin
50 g di zucchero semolato
20 g di fiocchi di bonito essiccati (vedere consigli)

Soba e daikon

400 g di radice di daikon a pezzi
1000 g di acqua
270 g di noodles per ramen secchi
2 fogli di alga nori a listarelle
120 g di cipollotti a rondelle
pasta di wasabi pronta (optional) a piacere

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 16 g

Brennwert 2033 kJ / 486 kcal

Fett 1.3 g

Ballaststoffe 4.1 g

Kohlenhydrate 99 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Noodles 5 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Farfalle asparagi, pancetta e zafferano

35 Min

Uramaki di salmone

2 Std. 30 Min

Sushi donuts

50 Min

Paccheri risottati con carciofi alla carbonara

40 Min

Ravioli con cuore di nduja e pesto di melanzane

1 Std.

Pasta di mais risottata al pomodoro (senza glutine)

35 Min

Lasagne carciofi e crema di stracchino

1 Std.

Risotto cacio e pere

40 Min

Tortellini ai funghi e frutta secca

30 Min

Cappelletti ripieni in brodo di cappone

2 Std. 30 Min

Schlutzkrapfen (ravioli di magro alla tirolese)

1 Std. 30 Min

Ravioli di ricotta al sugo di agnello

1 Std. 20 Min

Alle anzeigen

Alle anzeigen