Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Salade strasbourgeoise
Zubereitung 15 Min
Gesamt 1 Std.
8 portions
Zutaten
La salade
-
700 g d'eau
-
4 œufs
-
1000 g de pommes de terre détaillées en dés
-
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
100 g de cervelas détaillé en dés (1 cm env.)
-
4 saucisses de Strasbourg émincées en rondelles (5 mm env.)
-
150 g de cornichons au vinaigre aigre-doux, émincés en rondelles
-
200 g de tomates coupées en huit
La sauce
-
235 g de yaourt nature
-
60 g de moutarde forte
-
30 g de vinaigre Melflor (voir "Conseil(s)")
-
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
20 g d'huile de pépins de raisin
-
1 laitue pommée effeuillée
-
100 g de comté coupé en fins bâtonnets
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Eiweiß
15.6 g
Brennwert
1472 kJ /
352 kcal
Fett
21.4 g
Ballaststoffe
3.5 g
Kohlenhydrate
22.8 g
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Balade alsacienne
11 Rezepte
Frankreich
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