Pasta al forno bianca (senza glutine)

Pasta al forno bianca (senza glutine)

4.7 27 Bewertung

Zubereitung 10 Min

Gesamt 55 Min

6 porzioni

Zutaten

150 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
50 g di burro
50 g di cipolla a pezzi
40 g di amido di mais (maizena)
600 g di latte
2 cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe + q.b.
1 pizzico di noce moscata in polvere
1200 g di acqua
400 g di pasta secca corta di mais e riso integrale, senza glutine (cottura 12 minuti)
500 g di mozzarella scolata e a pezzi

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 34.7 g

Brennwert 2824 kJ / 675 kcal

Fett 34.8 g

Ballaststoffe 1.9 g

Kohlenhydrate 59.6 g

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