
Geräte und Zubehör
Köttbullar mit Pilzsauce
Vorbereitung 45 Min
Gesamt 1 Std. 10 Min
4 Portionen
Zutaten
Köttbullar
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Wasser500 g
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Kartoffeln in Stücken150 g
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Petersilie ohne Stiele1 Bund
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Zwiebel halbiert1
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Knoblauchzehe1
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Rinderhackfleisch500 g
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Sahne100 g
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Paniermehl100 g
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Ei1
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Paprika edelsüß2 TL
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Salz1 TL
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Pfeffer½ TL
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Öl zum Braten
Pilzsauce
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Knoblauchzehe1
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Zwiebel halbiert1
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Öl20 g
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Wasser200 g
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Sahne200 g
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frische Champignons in Scheiben (5 mm)300 g
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Speisestärke20 g
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Gewürzpaste für Fleischbrühe, selbst gemacht½ TL
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Salz½ TL
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Pfeffer¼ TL
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Muskat¼ TL
Nährwerte pro 1 Portion
Brennwert
761 kcal /
3189 kJ
Eiweiß
35 g
Fett
53 g
Kohlenhydrate
34 g
Ballaststoffe
4.1 g
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