Salmone alla menta con pepe rosa e zenzero

Salmone alla menta con pepe rosa e zenzero

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 35 Min

4 porzioni

Zutaten

1000 g di acqua
½ cucchiaino di radice fresca di zenzero grattugiata
500 g di filetti di salmone fresco (125 g l'uno)
2 cucchiaino di pepe rosa in grani
10 g di sale fino
50 g olio extravergine di oliva
20 foglioline di menta fresca lavate
½ - 1 limone preferibilmente biologico, il succo spremuto fresco

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 23.2 g

Brennwert 1527 kJ / 366 kcal

Fett 30 g

Kohlenhydrate 0.7 g

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