
Geräte und Zubehör
Taralli sugna e pepe
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 4 Std.
15 pezzi
Zutaten
Lievitino
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di farina tipo 00100 g
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di lievito di birra fresco10 g
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di acqua80 g
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di zucchero1 cucchiaino
Mandorle tostate
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di mandorle con la pelle150 g
Impasto
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di sale25 g
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di pepe nero in polvere3 cucchiaini
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di strutto a temperatura ambiente200 g
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di farina tipo 00400 g
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di acqua100 g
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di miele1 cucchiaino
Terminare la preparazione
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mandorle con la pelle40 - 50
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acqua q.b.
Nährwerte pro 1 pezzo
Brennwert
326.2 kcal /
1364.7 kJ
Eiweiß
6.6 g
Fett
20.5 g
Kohlenhydrate
29.6 g
Ballaststoffe
2.9 g
gesättigte Fettsäuren
5.8 g
Natrium
647.7 mg