Sfogliatelle frolle

Sfogliatelle frolle

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Vorbereitung 40 Min

Gesamt 2 Std. 30 Min

12 pezzi

Zutaten

Pasta frolla

250 g di farina tipo 00 + q.b.
100 g di strutto
50 g di acqua
100 g di zucchero
15 g di miele
1 punta di coltello di ammoniaca per dolci

Ripieno

250 g di acqua
1 pizzico di sale
80 g di semolino
250 g di ricotta fresca scolata dal siero
1 uovo
80 g di zucchero
1 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
1 fialetta di aroma all'arancia
100 g di scorza di arancia candita

Terminare la preparazione

1 uovo sbattuto

Nährwerte pro 1 pezzo

Brennwert 292.8 kcal / 1225.2 kJ

Eiweiß 5.8 g

Fett 11.3 g

Kohlenhydrate 44.8 g

Ballaststoffe 1.3 g

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