Raffioli napoletani

Raffioli napoletani

5.0 1 Bewertung

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 45 Min

20 pezzi

Zutaten

Raffioli

albumi
2
uova
2
tuorli d'uovo
2
di zucchero
170 g
di ammoniaca per dolci
½ cucchiaino
limone, preferibilmente biologico la scorza (senza la parte bianca) grattugiata
1
di farina tipo 00
200 g
confettura di albicocche q.b.

Glassa di zucchero

di zucchero
200 g
di albume
35 g
di succo di limone
4 gocce

Nährwerte pro 20 pezzi

Brennwert 2709 kcal / 11334 kJ

Eiweiß 55.8 g

Fett 22.3 g

Kohlenhydrate 571.4 g

Ballaststoffe 6.1 g

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