Bulgur aromatico con salmone

Bulgur aromatico con salmone

4.7 17 Bewertungen
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 40 Min
4 porzioni

Zutaten

  • di bulgur
    250 g
  • di mandorle a lamelle
    30 g
  • di menta fresca le foglioline lavate e asciugate
    10 g
  • di erba cipollina fresca a pezzi
    10 g
  • di basilico fresco le foglie lavate e asciugate
    30 g
  • di gherigli di noci
    50 g
  • spicchio di aglio (optional)
    1
  • di olio extravergine di oliva + q.b.
    50 g
  • di sale + q.b.
    2 cucchiaini
  • di acqua
    1200 g
  • filetti di salmone fresco
    4
  • di pepe nero macinato fresco
    1 pizzico

Nährwerte pro 1 porzione

Brennwert 819 kcal / 3426 kJ
Eiweiß 41.3 g
Fett 46.7 g
Kohlenhydrate 62.2 g
Ballaststoffe 5.4 g

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