Crêpes mit Kräuter-Käse-Creme

Crêpes mit Kräuter-Käse-Creme

2.9 21 Bewertungen
Vorbereitung 1 Std.
Gesamt 1 Std. 30 Min
4 Portionen

Zutaten

Kräuter-Käse-Creme
  • Thymian abgezupft
    2 Zweige
  • Basilikum ohne Stiele
    ½ Bund
  • Gruyère Käse in Stücken
    120 g
  • Schmand
    400 g
  • Salz
    ¼ TL
  • Pfeffer
    2 Prisen
  • Paprika edelsüß
    ¼ TL
Crêpes
  • Weizenkörner
    50 g
  • Butter und etwas mehr zum Braten
    50 g
  • Milch
    500 g
  • Wasser
    200 g
  • Mehl Type 405
    200 g
  • Eier
    4
  • Salz
    ¼ TL

Nährwerte pro 1 Portion

Brennwert 802 kcal / 3355 kJ
Eiweiß 29 g
Fett 52 g
Kohlenhydrate 55 g
Ballaststoffe 3.9 g

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