Kompatible Versionen
Heidelbeer-Mandeltarte mit geeister Holunderblütencreme
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Geeiste Holunderblütencreme
- 60 g Vollrohrzucker
- 2 - 3 Holunderblütendolden, Blüten abgezupft
- 4 Eidotter
- 400 g Milch
- 200 g Mascarpone
- 50 g Holunderblütensirup
- 1 Prise Salz
Heidelbeer-Mandeltarte
- 250 g geschälte Mandeln
- 200 g Zucker
- 10 g Amaretto
- 300 g Weizenmehl, universal, etwas mehr zum Bemehlen
- 225 g Butter, weich, in Stücken, etwas mehr zum Einfetten
- 1 Prise Salz
- 1 Ei
- 1 TL Zitronenschale, gerieben
- 600 g Heidelbeeren, frisch
- 10 g Maisstärke
- 1 TL Zitronensaft, frisch gepresst
- 1 EL Semmelbrösel
- 1 EL Mandelblättchen
- Nährwerte
- pro 1 Stück
- Brennwert
- 2494 kJ / 596 kcal
- Eiweiß
- 11 g
- Kohlenhydrate
- 52 g
- Fett
- 38 g
- Ballaststoffe
- 7 g
Alternative Rezepte
Rhabarber-Erdbeer-Tarte
1 godz.
Rhabarber-Mandel-Torte
4h 30min
Erdbeer-Pistazien-Tarte
4 Std.
Aprikosen-Mandel-Torte
3h
Himbeer-Joghurt- Schnitten
3h
Rhabarber-Erdbeer-Tarte
1 godz.
Nusstarte mit Aprikosen
1 godz.
Birnen-Preiselbeer-Pie
3h 30min
Quiche mit Beerencreme
1h 40min
Lombardische Aprikosentarte
1h 15min
Rhabarber-Trifle
20min
Aprikosen-Schmand-Tarte
1 Std. 10 Min