Brennnesselfladen mit Schafkäse

Brennnesselfladen mit Schafkäse

4.5 15 Bewertungen

Vorbereitung 35 Min

Gesamt 2 Std. 20 Min

2 Stück

Zutaten

Dinkelkörner
300 g
Wasser
110 g
Weißwein, trocken
250 g
Honig
1 TL
frische Germ zerbröselt
30 g
Dinkelmehl, glatt etwas mehr zum Bemehlen
300 g
Salz
2 TL
Olivenöl etwas mehr zum Einfetten
100 g
Brennnesselblätter in Streifen, etwas mehr zum Dekorieren
50 g
Feta in grobe Stücke zerbröselt
100 g
Schwarzkümmelsamen, ganz
1 TL

Nährwerte pro 1 Stück

Brennwert 1694 kcal / 7090 kJ

Eiweiß 45 g

Fett 67 g

Kohlenhydrate 205 g

Ballaststoffe 26 g

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