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Grüner Kräuteraufstrich

Grüner Kräuteraufstrich
3.8 16 Bewertungen
Zubereitung 10 Min
Gesamt 25 Min
4 Portionen
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Zutaten

  • Wasser und mehr zum Abschrecken
    500 g
  • Brokkoli in Röschen
    250 g
  • Salz und etwas mehr zum Würzen
    ½ TL
  • Schalotte halbiert
    1
  • Cashewkern
    100 g
  • Olivenöl
    3 EL
  • glatte Petersilie abgezupft
    30 g
  • Dill abgezupft
    20 g
  • Pfeffer
    ½ TL
  • Kresse-Beet abgeschnitten
    ½
  • Schnittlauch in feinen Röllchen
    ½ Bund

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 8 g
Brennwert 1040 kJ / 248 kcal
Fett 19 g
Kohlenhydrate 8 g

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