Gurken-Kokos-Relish

Gurken-Kokos-Relish

4.6 29 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 50 Min

4 Portionen

Zutaten

Gurken streifig geschält, Kerne entfernt, in 5 cm Stücken
500 g
Salz
2 TL
frischer Koriander in groben Stücken
15 Stängel
Knoblauchzehen halbiert, je nach Größe
1 - 2
frische Chili erntkernt, halbiert
1
Apfelessig
50 g
Pflanzenöl
30 g
Zucker
20 g
Kokosraspel ggf. geröstet (siehe Tipp)
40 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 2 g

Brennwert 710 kJ / 170 kcal

Fett 14 g

Ballaststoffe 3 g

Kohlenhydrate 9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Paleo 12 Rezepte
Österreich

Zu Gast in der Karibik 11 Rezepte
Österreich

Zu Gast in der Karibik 11 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Festlicher-rote Bete-Punsch

20min

Melanzani-Rotwein-Relish

1h 30min

Cranberry-Chutney mit Roter Bete

1h 15min

Paradeisergranita mit Sellerie-Gurken-Salat

5h 50min

Orangen-Ingwer-Ketchup

30min

Grünkohl-Aprikosen-Aufstrich

10min

Chicorée-Apfelsuppe mit Sesam-Räuchertofu

35min

Makrelen-Kresse-Aufstrich

10min

Exotisches Apfelmus

40min

Creolischer Coleslaw

2h 10min

Rote-Bete-Cashew-Mus mit Meerrettich

10min

Wirsing-Birnen-Salat

25min