Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Weißes Paradeismousse mit Rucola und Paradeisflakes
Zubereitung 50 Min
Gesamt 10 Std. 50 Min
6 Portionen
Zutaten
-
Paradeiser halbiert1000 g
-
Gin10 g
-
weißer Balsamico-Essig30 g
-
Salz2 ¼ - 2 ¾ TL
-
Honig1 TL
-
Zitronensaft, frisch gepresst1 EL
-
Pfeffer, gemahlen½ TL
-
Zucker2 Prisen
-
Knoblauch, granuliert½ TL
-
Rosmarin, getrocknet1 TL
-
Thymian, getrocknet1 TL
-
Basilikum, getrocknet1 TL
-
Agar-Agar1 ½ TL
-
Schlagobers, 36% Fett200 g
-
Olivenöl und etwas mehr für die Paradeisflakes40 g
-
Pfeffer, gemahlen1 Prise
-
Sherry (optional)1 TL
-
Rucola100 g
-
Cherrytomaten (optional) zum Garnieren
Schwierigkeitsgrad
aufwändig
Nährwerte pro 1 Portion
Eiweiß
3 g
Brennwert
991 kJ /
237 kcal
Fett
21 g
Ballaststoffe
2 g
Kohlenhydrate
8 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Sommer
11 Rezepte
Österreich
Österreich
Sommer
11 Rezepte
Deutschland
Deutschland
Das könnte dir auch gefallen
Barolo-Birne mit Honig-Parfait
10 Std.
Kürbiskernparfait
5 Std. 45 Min
Gurkenmousse zu gebeiztem Lachs
4 Std.
Maronisuppe mit Nuss-Fisch
35 Min
Rindercarpaccio mit Thunfisch-Limetten-Creme
9 Std.
Rote-Bete-Meerrettich-Terrine mit Feldsalat
1 Std.
Portwein-Zwiebel-Relish
50 Min
Rindswangerl | Sellerie | Zwiebel
3 Std. 30 Min
Geflügelleber Crème brûleé
13 Std.
Tomatendressing | Portwein | Apfel
5 Std. 30 Min
Herzhaftes Zitronen-Sabayon
10 Min
Lila Erdäpfelmousseline
35 Min