Sommer

11 Rezepte

Vom klassischen Gazpacho bis hin zu aufregenden Kreationen wie gedämpfte Ananas mit Apfel-Ingwer-Eis. Es ist Sommer! Zaubern Sie gemeinsam mit Toni Mörwald die besten Sommergerichte.

Gazpacho Andalusia

Gazpacho Andalusia

40 Min

Avocadokaltschale mit Räucherlachsverhackertem

Avocadokaltschale mit Räucherlachsverhackertem

15 Min

Weißes Paradeismousse mit Rucola und Paradeisflakes

Weißes Paradeismousse mit Rucola und Paradeisflakes

10 Std. 50 Min

Ceviche vom Bachsaibling mit Limettencreme

Ceviche vom Bachsaibling mit Limettencreme

4 Std. 30 Min

Basilikum-Risotto mit Mozzarella und Schmortomaten

Basilikum-Risotto mit Mozzarella und Schmortomaten

35 Min

Limettenpappardelle mit Gambas

Limettenpappardelle mit Gambas

1 Std. 20 Min

Gedämpfter Kräutersaibling mit Erdäpfeln & Eierschwammerln

Gedämpfter Kräutersaibling mit Erdäpfeln & Eierschwammerln

1 Std.

Hendlbrust mit Eierschwammerlfüllung auf Sommergemüsegnocchi

Hendlbrust mit Eierschwammerlfüllung auf Sommergemüsegnocchi

1 Std. 15 Min

Himbeersüppchen mit Sauerrahmeis

Himbeersüppchen mit Sauerrahmeis

5 Std. 40 Min

Gedämpfte Ananas mit Apfel-Ingwer-Sorbet

Gedämpfte Ananas mit Apfel-Ingwer-Sorbet

6 Std. 30 Min

Geschmorter Weinbergpfirsich mit Lavendeleis

Geschmorter Weinbergpfirsich mit Lavendeleis

6 Std.