Minestra di zucca e miglio (vegan)

Minestra di zucca e miglio (vegan)

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 50 Min

4 porzioni

Zutaten

di porro a pezzi
30 g
di rosmarino fresco gli aghi lavati
1 rametto
di olio di sesamo
30 g
di polpa di zucca a cubetti (2 cm circa)
500 g
di acqua
550 g
di sale preferibilmente integrale
1 cucchiaino
di chicchi di miglio
120 g
olio extravergine di oliva (optional)
di pepe nero macinato (optional)
1 pizzico

Nährwerte pro 1 porzione

Brennwert 202 kcal / 845 kJ

Eiweiß 5 g

Fett 9 g

Kohlenhydrate 27 g

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