Mousse di baccalà

Mousse di baccalà

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 45 Min

8 porzioni

Zutaten

5 foglie di basilico fresche lavate ed asciugate
3 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
1 spicchio di aglio
500 g di acqua
500 g di baccalà ammollato e dissalato a pezzi (3 cm)
1 pizzico di pepe nero macinato
150 g di olio extravergine di oliva

Terminare la preparazione

100 g di pomodori ciliegino a metà
3 di foglie di basilico fresche lavate ed asciugate
1 pizzico di sale

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 14 g

Brennwert 958 kJ / 229 kcal

Fett 19 g

Ballaststoffe 0.3 g

Kohlenhydrate 0.5 g

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