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Erdnuss-Paprika-Hähnchen zu Süßkartoffelstampf
Schwierigkeitsgrad
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Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Erdnuss-Paprika-Hähnchen
- ½ Bund Petersilie abgezupft
- 50 g Sonnenblumenöl
- 70 g Erdnusscreme
- 20 g Zitronensaft
- 10 g Honig
- 1 TL Salz
- 2 TL Paprika edelsüß
- 2 TL Paprika rosenscharf
- 500 g Hähnchenbrustfilets in Würfeln (ca. 2-3 cm)
- 400 g Paprika, gemischt in mundgerechten Stücken
- 50 g Frühlingszwiebeln in Ringen (5 mm)
Süßkartoffelstampf
- 500 g Wasser
- 750 g Süßkartoffeln in Würfeln (2 cm)
- 1 Knoblauchzehe
- 3 TL Curry mild
- 30 g Sonnenblumenöl
- 150 g Milch
- 1 TL Salz
- ½ TL Pfeffer
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 681 kcal / 2847 kJ
- Eiweiß
- 40 g
- Fett
- 32 g
- Kohlenhydrate
- 57 g
- Ballaststoffe
- 9.4 g
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