![Peking-Hähnchen mit Reisglasnudeln Peking-Hähnchen mit Reisglasnudeln](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/2D61057E-1869-4751-A724-75D1374B21E3/Derivates/FF40B940-BCC8-4827-B8EC-688BE2674483.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 40 g Frühlingszwiebeln, in Stücken
- 20 g Sesamöl
- 450 g Möhren, in Stücken
- 130 g Wasser
- 10 g Sojasauce, dunkel
- 600 g Hähnchenbrust, in Würfeln (3 cm)
- 200 g Shiitakepilze, frisch, geviertelt
-
100
g Sojabohnensprossen, frisch
oder 100 g Sojabohnensprossen, aus dem Glas, abgetropft - 10 g frischer Ingwer, in dünnen Scheiben
-
1
TL rote Currypaste
oder 1 - 2 Prisen Cayenne-Pfeffer, nach Geschmack - 150 g Vermicelli Glasnudeln
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 1824 kJ / 434 kcal
- Eiweiß
- 42 g
- Kohlenhydrate
- 42 g
- Fett
- 12 g
- Ballaststoffe
- 5.8 g
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