Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Peking-Hähnchen mit Reisglasnudeln
Zubereitung 15 Min
Gesamt 45 Min
4 Portionen
Zutaten
-
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben20 g
-
Knoblauchzehe1
-
Hähnchenbrust in Würfeln (3 cm)600 g
-
Salz zum Würzen
-
Pfeffer zum Würzen
-
Frühlingszwiebeln in Stücken80 g
-
Sesamöl20 g
-
Möhren in Stücken450 g
-
Wasser130 g
-
Sojasauce dunkel10 g
-
Shiitakepilze, frisch geviertelt200 g
-
100 g Sojabohnensprossen, aus dem GlasSojabohnensprossen, frisch100 g
-
rote Currypaste1 - 2 TL
-
Vermicelli Glasnudeln200 g
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Portion
Eiweiß
37.7 g
Brennwert
2454.2 kJ /
586.6 kcal
Fett
21.4 g
Ballaststoffe
5.7 g
Kohlenhydrate
62.7 g
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